Loisirs découverte

 

« BIEN BOIRE, BIEN MANGER »
UN ATELIER DE DÉGUSTATION

ADULTES > 15€ (étudiants) / 25€ (adultes) sur réservation
MARDI 19H > 22H
CHRISTOPHE LIGERON

3 oct, 7 nov, 5 dec 2017, 9 janvier, 6 février, 13 mars, 3 avril,  15 mai et 5 juin 2018

« Bien boire, Bien manger » : un atelier de dégustation.
Des débats, mêlés à des échanges de recettes, des dégustations de vins, jus de fruits ou autres boissons, s’engageront librement pour aborder les sujets choisis (le chocolat, les plats végétariens, la saisonnalité des aliments, l’apiculture …)
En partenariat avec Un Midi dans les Vignes, cave à vins et restaurant militant et différents intervenants ponctuels.

Les thématiques de la saison :

– 3 octobre 2017 > la saisonnalité des légumes (en compagnie de Louis, Maraîcher)
– 7 novembre 2017 >  les vins bios (la bio, la biodynamie, les vins naturels, accords mets et vins)
– 5 décembre 2017 > le chocolat, avec Emilie Choco, chocolatière (les différents crus, les origines, des recettes, des accords vins chocolats)
– 9 janvier 2018 > les plats végétariens (recettes, la bio, la permaculture, des accords plats-végé et vins)
Autres thématiques (dates à définir) :
– l’apiculture 
– les jus de fruits
– le pain
– le fromage
– les légumes d’hiver